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Nos prestations

Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre...............................
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Côte de boeuf selon arrivage
Prix : 7 euros les 100 grammes€
Côte de bœuf selon arrivage 7 euros par 100 grammes
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Brochette d'onglet de boeuf mayonnaise truffée
Prix : 25€
Brochette d'onglet de bœuf mayonnaise truffée oignon rouge
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Oeuf panko, velouté de cresson et girolles
Prix : 15€
Oeuf panko, velouté de cresson et girolles..............................
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Figatelli grillé au feux de bois, pain de campagne
Prix : 15€
Figatelli grillé au feu de bois, pain de campagne producteur corse
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Encornets frais en persillade
Prix : 11€
encornets frais ..................................
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Moules gratinées
Prix : 11€
Moules gratinées............................................
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Pizzetta truffe
Prix : 25€
Petite pizza a la truffe d'été emmental
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Tartare de thon guacamole, radis et menthe fraiche
Prix : 15€
Thon albacore tranché façon sashimi, huile d'olive, citron et soy sauce.Epices schichimi, jeunes pouces et fèves.
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Un bel Os à moelle
Prix : 11€
Vous avez envie de prendre l'apéritif autour d'une jolie table, accompagné par vos amis ou votre famille ? La Maison du Château se fera un plaisir de vous recevoir pour vous faire déguster ses délicieux plats...
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Panisses Chimichurri
Prix : 11€
Vous avez envie de découvrir ou de redécouvrir le goût de la vraie panisse ? Votre restaurant la Maison du Château prépare ce plat typique de la Provence, accompagné d'une sauce spéciale :...
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Pizzetta rouge
Prix : 15€
Vous en avez marre des pizzas traditionnelles et vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Et si vous vous laissiez tenter par notre pizzetta rouge, venue tout droit de l'Italie ? Sa pâte fine, préparée dans nos...
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Pizzetta blanche
Prix : 15€
Pour ceux qui préfèrent la sauce blanche dans leurs pizzas, venez découvrir notre pizzeta blanche, confectionnée dans nos cuisines. Sa pâte fine et légère met en valeur les...
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Pizzetta verte
Prix : 15€
Découvrez toutes nos saveurs venues tout droit de l'Italie avec notre Pizzeta verte. Composée d'une sauce tomate, de mozzarella, de jambon cru, de roquette, de pesto et d'olives noires, ce plat régalera petits et...
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Entrée + Plat + Dessert ..... 45€
Prix : 44€
vous choisissez dans notre carte une entrée au choix + un plat au choix + un dessert
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Turbot au feu de bois concassé de tomates basilic
Prix : 25€
Vous êtes plutôt poisson ? La Maison du Château vous propose sa daurade royale grillée au feu de bois accompagné d'une sauce verte chimichurri.Nous mettons à votre disposition un large choix d'accompagnements...
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frites
En accompagnement , nous vous proposons frites coupé le tout fabriquer maison par notre chef
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Salade de fenouil, stracciatella et poutargue rapée
Prix : 15€
En entrée, nous vous proposons une mozzarella stracciatella, fenouil, poutargue, huile d'olive citron.
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Privatisation de restaurant traditionnel provençal pour repas d'anniversaire à Aix-en-Provence Sainte Victoire
Vous cherchez pour votre repas anniversaire à réaliser la privatisation d'un restaurant traditionnel provençal à Aix-en-Provence Sainte Victoire ?La Maison du Château est un restaurant chic et...
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Menu enfant
Prix : 16€
MENU enfant BoissonSirop au choixPlat au choixFilet de poisson blanc, purée maisonouSteak haché, frites maison Dessert au choixMini gaufre Pâte à tartiner, chantillyouGlace 1 boule vanille ou fraise ou chocolatCe menu...
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Salade verte
Salade verte , feuilles de trévise et radis noir , sauce moutarde huile arachide, sel, poivre, viandox, vinaigre de vin
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Légumes de saison
Légumes de saison selon le moment de la nature
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« Tigre qui pleure »
Prix : 25€
« Tigre qui pleure » Pavé de bœuf viande bovine origine France mariné soja, ail, citronnelle, gingembre, riz et beignet de fleur de courgette
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Alouettes sans tête maison
Prix : 25€
Découvrez le plat traditionnel de la Provence : les alouettes sans tête. A la Maison du Château, tous nos plats sont réalisés au sein même de notre cuisine. Pour les alouettes, nous les accompagnons d'un fond...
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Pied et paquets à la marseillaise
Prix : 25€
Pied et paquets à la marseillaise roulé chez notre partenaire "triperie aixoise "et cuisiné maison accompagnement pomme de terre vapeurs
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