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Carpaccio de courgettes, katsuobushi , brousse du Rove et condiments citronnés
Carpaccio de courgettes, katsuobushi , brousse du Rove et condiments citronnés
14€
Voici un plat qui mélange les saveurs de plusieurs pays : laissez vous séduire par ce carpaccio de courgettes, agrémenté de Katsuobushi, qui est un condiment japonais. Le tout complété par du fromage de brousse du Rove ainsi que des condiments citronnés. Un doux mélange qui fait de ce plat un incontournable au sein de notre restaurant.
Curieux de ce mélange culinaire ? N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou bien par mail pour prendre contact avec nous. Toute l'équipe de la Maison du Château se tient à votre disposition pour la réservation d'une table.
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