Entrées
Saint -jacques, riz croustillant et beurre de gingembre
ou
Foie gras poêlé et crème de patate douce
Plats
Filet de bœuf feuilleté jus de truffe, purée
ou
Gambas rôties au beurre d’algues et légumes
Desserts
Bombe aux marron
ou
Eclair, mandarine et citron