Amuse bouche
Entrées
Foie gras mi-cuit confiture de figues et pains d’épices maison
Ou
Ravioles St Jacques et gambas, émulsion de citronnelle
Plats
Carré d’agneau d’Aveyron, grenailles et carottes rôties miel et cumin
ou
Blanquette de lotte et Homard aux asperges, petits légumes
Desserts
Profiteroles
ou
Pavlova aux fruits rouges